Final Fantasy VII foi lançando para PS1 no Japão em 31/01/1997 e nos EUA em 07/09/1997. A versão em inglês tinha dois chefes extras - Emerald e Ruby Weapons, uma cena extra envolvendo Cloud e Zack, além de uma opção extra de pressionar Select para exibir ícones para ajudar na navegação. Após o lançamento nos Estados Unidos, o jogo foi relançado no Japão como FF7 International, com o material extra, além de um quarto CD extra com informações e entrevistas, etc.
A versão dos EUA é a versão definitiva do jogo e até hoje nada foi mudado nas tantas versões do jogo para diferentes plataformas, a não ser o aumento de resolução dos gráficos.