Guardians Forces são, em Final Fantasy 8, a fonte de todas as habilidades. O processo é parecido com o de FF6 (onde você deveria equipar as Espers no seu personagem e esperar que a magia evolua em seu personagem). Aqui os G.F.s possibilitam os seus comandos (Magic, G.F.s, Item e outros), equipar magias nos seus atributos para melhorá-los, equipar magias para proteger ou atacar com elementos ou status e colocar habilidades que o ajudem na batalha (como HP+20% ou Counter). Eles ainda oferecem habilidades de refinamento de itens ou cartas em outros itens ou magias. Para aprender as habilidades, basta ganhar o AP necessário para tal habilidade ou usar o item correspondente em algum GF (você só aprenderá a habilidade que estiver selecionada no menu de GFs).
Quando pegar um GF, aprenda primeiro a técnica Boost, que turbina o poder do GF, bastando você segurar o Select enquanto o GF esteja sendo invocado, apertar o botão quadrado o mais rápido possível e somente nos momentos em que a mão não estiver cortada por um X vermelho (podendo chegar até o número 250).
Os GFs também ganham EXPs como os personagens (ganhando mais EXPs, conforme o uso de tal GF pelo personagem na batalha) e possuem uma certa compatibilidade com os personagens (quanto mais o personagem usa um certo GF, mais rápido será a vinda da invocação à batalha; aumente o valor de compatibilidade usando o item LuvLuvG, do Card Mod de Fat Chocobo ou itens especiais para cada GF).
Quezacotl
Um GF com uma cabeça de cobra e asas de aves, fazendo sua primeira aparição na série FF. Este é o primeiro jogo em que ocupa o lugar de Ramuh como o mestre dos raios.
Shiva
A rainha do gelo. Seu design aqui varia de representações anteriores, abandonando roupas de seda e há saliências em seu cabelo.
Ifrit
O demônio de fogo do inferno. Sua juba atraente se assemelha a chamas.
Siren
Um GF meio humano, meio pássaro. Sua forma geral é humanóide, mas no lugar do cabelo tem um par de asas. Quando convocada, Siren toca a harpa enfiada debaixo do braço e ataca com ondas sonoras.
Diablos
Um GF no formato de um demônio. Usando a Magical Lamp obtida no início do jogo, Diablos aparecerá. Derrotá-lo permitirá ao jogador usá-lo como um Guardian Force.
Brothers
Um par de irmãos GF bovinos.
Carbuncle
Um pequeno animal GF com um rubi na testa. Assim como nos títulos anteriores da FF, o Carbuncle pode erguer uma barreira que reflete a magia usando Ruby Light.
Pandemona
Um GF que controla o poder do vento. O saco colorido que se estende do ombro direito às pernas suga o ar e os inimigos quando ataca, expandindo de tamanho.
Leviathan
Um dragão do mar capaz de manipular a água. Quando convocado, usa o ataque Tsunami introduzido em jogos anteriores, mas agora é capaz de sacudir o chão e chover água de cima para baixo - fazendo o ataque parecer mais uma cachoeira do que uma onda.
Cerberus
O cão de guarda de três cabeças do inferno. Ele não possui ataques corpo a corpo e dá a capacidade ao grupo de lançar dois ou três ataques mágicos aos seus inimigos.
Alexander
Uma arma mecânica gigante. Quando convocado, aparece em uma montanha distante, não diretamente diante do inimigo. Por seu ataque, lança raios de luz sagrada de seus canhões no ombro.
Doomtrain
Um trem demoníaco publicado na revista Occult Fan.
Bahamut
Este dragão é conhecido como o rei dos Guardian Forces. Ele aparece no Deep Sea Research Center e fica disponível para uso como um Guardian Force após sua derrota. Quando convocado, o ataque Mega Flare é devastador e tem outras habilidades úteis.
Eden
O GF final, que pode ser obtido através do Ultima Weapon. A parte central do Éden é composta por inúmeras estátuas de busto femininas.
MiniMog
Um filho do moogle.
Boko
Um bebê chocobo. O mini-jogo PocketStation "Chocobo World" permitia que os jogadores criassem Boko com um ataque de invocação que mudava dependendo de quanto ele cresceu.
Odin
Um GF lendário adormecida em Centra Ruins. Depois que o grupo derrota Odin, ele às vezes aparece automaticamente no início de uma batalha e aniquila todos os inimigos na tela com seu ataque Zantetsuken. Se o jogador tiver a capacidade de convocar Odin antes de Lunatic Pandora, ele aparecerá durante a batalha contra Seifer. Jogadores que pensam que seu inimigo será derrotado pelo Zantetsuken de Odin ficam chocados quando Seifer o elimina com um ataque reverso de Zantetsuken. É então que Gilgamesh aparece do nada, pegando o Zantetsuken de Odin para jogar Seifer longe.
Deseja ter Odin no Disco 4? Deixe para pegá-lo em Centra Ruins no Disco 4, durante a compressão do tempo.
Gilgamesh
Um espadachim misterioso que aparece repentinamente. Gilgamesh seleciona aleatoriamente uma das quatro armas para atacar. Ele possui vários braços semelhantes ao Gilgamesh de FFV.
