Final Fantasy VIII foi lançando para PS1 no Japão em 11/02/1999 e nos EUA em 09/09/1999.
A versão americana tinha duas diferenças principais, além das configurações padrão alteradas do controle: Uma nova opção de menu muito útil chamada "Junction Exchange" e a capacidade de obter GFs perdidos dos chefes no castelo de Ultimecia. Vários pontos de decisão nas conversas também foram retirados da versão americana, e as restrições de tempo da Fire Cavern foram alteradas.
Em 03/09/2019 foi lançado o Final Fantasy VIII Remastered para Playstation 4, Xbox One, PC e Nintendo Switch, da mesma forma da versão de PS1, com gráficos refeitos, mas é o mesmo jogo em essência.